Ayer se entregaron los diplomas de los últimos cursos del
programa Sanlúcar Profesional de la Delegación de Fomento de
Empresas dirigidos al sector de la hostelería.
Así, se han desarrollado los cursos de “Pinche de Cocina” y
actualmente ejecuta el de “Camarero de Barra y Sala”.
El curso de “Pinche de Cocina” contó con un total de 35 horas
lectivas, distribuidas en 10 horas de formación teórica y 25 horas
prácticas, todas ellas en horario de mañana, para un total de 12 alumnos.
El objetivo de estos cursos es capacitar a los alumnos de las
habilidades necesarias para desenvolverse en una cocina profesional, con
total independencia y una eficiencia óptima, dentro de las
responsabilidades de un Pinche de Cocina, particularmente ahora que
existe mayor demanda en el sector de la hostelería gracias al
nombramiento de Sanlúcar como Capital Española de la Gastronomía
2022. El Camarero de Barra y Sala es otra de las especialidades también
demandas en el sector.
Los diplomas a los participantes se entregaron en Décimo Arte por
parte del delegado de Fomento, Francisco San Nicolás, y de los
monitores encargados de los cursos.

Sanlúcar de Barrameda, viernes 3 de febrero de 2023